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Vini

Bombino Bianco

DOC CASTEL DEL MONTE

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12% vol

Vitigno

Bombino bianco

Vinificazione

La pressatura soffice ed una decantazione statica dei mosti, precedono l’inizio della fermentazione alcolica che si svolge esclusivamente in serbatoi d’acciaio a temperature comprese tra i 14°C ed i 18°C.

Note di degustazione

Dorato luminoso. Propone sensazioni di pera estiva, mela limoncella, pesca gialla, gelsomino ed erbe aromatiche, disposti su una leggera scia minerale. Assaggio morbido, ritmato da rintocchi sapidi e delicata freschezza. Quattro mesi in acciaio e due in bottiglia.

Premi e Riconoscimenti

2019
Bibenda 3 grappoli

Masseria Faraona

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