il nostro

Olio

Nocellara

Olio Extra Vergine di Oliva

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CAMPAGNA AGRICOLA

2020/2021

SISTEMA DI RACCOLTA DELLE OLIVE

Manuale / Meccanica

SISTEMA DI ESTRAZIONE DELL’OLIO

A freddo, a ciclo continuo

CARATTERISTICHE

Verde intenso con riflessi giallo, con elevata densità. Fruttato, rotondo e pieno. Amaro e piccante equilibrati con retrogusto di pomodoro verde e carciofo.

ABBINAMENTI

Piatti di pesce, fagioli, zuppe di farro, risotti, carni bianche, formaggi freschi a pasta filata, insalate, carni di maiale alla griglia.

Premi e Riconoscimenti

2018
Guida Slow Food
2019
Guida Oli D'Italia - Gambero Rosso 3 Foglie

Masseria Faraona