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Vini

Bombino Nero

DOCG CASTEL DEL MONTE

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12% vol

Vitigno

Bombino nero

Vinificazione

La pressatura soffice ed una decantazione statica dei mosti, precedono l’inizio della fermentazione alcolica che si svolge esclusivamente in serbatoi d’acciaio a temperature comprese tra i 14°C ed i 18°C.

Note di degustazione

Bel rosa chiaretto. Apre su nuance di macchia mediterranea, rosellina selvatica, succo di melagrana, lampone e rabarbaro. Sorso disposto su una chiara verve fresca, condita da leggere intrusioni sapide. Chiosa floreale. Quattro mesi in inox e due in bottiglia.

Premi e Riconoscimenti

2019
Vini Buoni d'Italia Corona
Bibenda 3 Grappoli
Guida Veronelli 3 Stelle

Masseria Faraona

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